Dining week
Arrangementet er udsolgt
Café Gustav Lind er igen i år en del af konceptet Dining Week i vinterferien. Nyd en tre-retters menu til blot 250 kr. Se menuen nedenfor.
Oplev den perfekte kombination af kulinarisk kunst og visuelle mesterværker på Trapholt under Dining Week! Vi byder indenfor til en verden fyldt med kunst og smag. Menuen afspejler den danske sæson med lokale råvarer.
Forkæl dig selv med en eksklusiv og særlig sammensat sæsonmenu inspireret af kokkenes favoritter. Kreativitet kendetegnet ved god kvalitet til en billig pris – alt sammen mens du er omgivet af forførende udstillinger. Uanset om du er kunstelsker, madentusiast eller bare på udkig efter en unik spiseoplevelse, tilbyder Trapholt en fest for sanserne.
Der skal tilkøbes entrebillet til museet, medmindre du er medlem af Klub Trapholt. Entrébilletten kan tilkøbes for blot 50 kr. som giver mulighed for at ankomme fra kl. 15.00 og gå på opdagelse i vores aktuelle udstillinger.
Vi tilbyder også en vegansk og glutenfri menu, så alle kan være med til hyggelig aften.
Kom og vær med til en uforglemmelig aften, hvor kunst og gastronomi mødes.
Datoer
Fredag 7. februar
Lørdag 8. februar
Onsdag 12. februar (OBS – Dining Week erstatter Onsdagsmenu denne uge)
Torsdag 13. februar
Fredag 14. februar
Lørdag 15. februar
Museet er åbent til kl. 18 disse dage (onsdag til kl. 21.00)
Vegansk menu
Cremet græskarsuppe med kokosfløde, bagt græskar og citrongræs
Grønne linser med beder, syltede beder, grillet gulerod med timian dertil en fyldig ramsløgssauce
Karameltærte med sorbet på hindbær samt sprøde brændte mandler
Alm. menu
Bagt torsk med blomkål, citrusvinaigrette med urter og rejer.
Rosastegt kødkvæg
Smør-confiteret kartoffel med timian og gratineret duchesse
Grillet gulerod med timian og ramsløg
Sauce på szechuanpeber og sherry
Karamel tærte med yoghurtis og sauce på portvinssyltede bær
Experience the perfect combination of culinary art and visual masterpieces at Trapholt Museum during Dining Week!
Treat yourself to an exclusive, specially curated seasonal menu inspired by the chefs’ favorites and creativity, embodying great quality at an affordable price – all while being surrounded by world-class exhibitions. Whether you’re an art lover, a food enthusiast, or simply looking for a unique dining experience, Trapholt offers a feast for the senses.
You can also purchase an entrance ticket to the museum for just 50 DKK, allowing you to arrive from 3:00 PM and explore our current exhibitions.
We also offer a vegan and gluten-free menu, ensuring everyone can enjoy this cozy evening.
Join us for an unforgettable night where art and gastronomy come together.
Vegan menu
Creamy pumpkin soup with coconut cream, roasted pumpkin, and lemongrass
Green lentils with beets, pickled beets, and grilled carrot with thyme served with a rich wild garlic sauce
Caramel tart with raspberry sorbet and crispy candied almonds
Regular menu
Baked cod with cauliflower, citrus vinaigrette, fresh herbs and shrimps
Medium rare roast beef
Butter confit potatoes with thyme and gratinated duchess potatoes
Grilled carrot with thyme and wild garlic
Sauce with Szechuan pepper and sherry
Caramel tart with yogurt ice cream and sauce made from port-wine poached berries
